Dates de l’olivaison 2022
Bonne nouvelle !
L’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) vient de valider les dates de début de récolte pour les AOP Huile d’olive et Olives noires de Nyons :
– les olives destinées à la transformation en Huile d’olive de Nyons par les moulins pourront être ramassées à partir du mercredi 2 novembre 2022,
– les olives destinées à la production d’Olives noires de Nyons devront quant à elles patienter le lundi 5 décembre 2022 avant d’être récoltées puis livrées aux confiseurs.
Souhaitons une belle récolte à tous les oléiculteurs, mouliniers et confiseurs du Nyonsais et des Baronnies !
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