L’homme et l’olivier
une grande et vieille histoire d’amour
Une véritable relation affective voire même une passion, s'est établie entre l'homme et l’olivier. Cet arbre mythique qui a voyagé et qui a souffert, rend à l'homme au centuple les soins qu'il lui prodige.
L'olivier, c'est un art de vivre, une école de la patience, un arbre dont on s'occupe avec une grande ferveur. Aucun provençal ne peut concevoir sa campagne sans oliviers. Il est un élément fondamental de sa culture et de son histoire.
A Nyons et dans les Baronnies, les hommes sont très fortement attachés à cet arbre éternel qui leur offre fruits et huile. L'olivier Tanche est la fierté locale. Il occupe une place de choix dans le paysage tout comme dans le cœur des locaux.
Les oliviers Tanche participent non seulement à l'économie locale mais aussi au patrimoine, à la gastronomie, au tourisme, à la santé et à la culture. Comme pour des habitants, ces arbres font régulièrement l'objet d'un recensement.
Cultiver l’olivier n’est pas une culture comme une autre. Il s’agit véritablement d’un acte d'amour de l'homme envers son arbre mythique, qu'on soigne et qu'on élève comme un enfant.
Nyons, terre d’oliviers,
depuis plus 2 000 ans !
L'olivier, arbre emblématique et légendaire de la Méditerranée, est enraciné depuis plus de deux millénaires dans l'histoire du Nyonsais et des Baronnies. Il marque par sa présence, les ultimes bastions de la terre provençale.
L'Olive de Nyons au fil des siècles
Paysages, traditions, hommes… c’est le cœur de toute une région qui bat au rythme des oliviers depuis des millénaires.
