Gastronomie et recettes

 

Les recettes à base d’Huile d’olive, d’Olives noires de Nyons AOP et Affinade®


Le goût unique de l’olive noire de Nyons et la douceur fruitée de son huile d’olive s’invitent dans votre assiette pour de délicieuses recettes ensoleillées. Entrées, viandes, poissons et même desserts : découvrez les saveurs subtiles de la Provence !

 

Les conseils de conservation
et dégustation


  • L’huile d’olive de Nyons AOP se conserve à l’abri de la lumière, de l’air et de la chaleur afin de garder ses qualités organoleptiques. Elle doit être consommée dans les 6 mois après ouverture.
  • Les olives noires de Nyons AOP se conservent non ouvertes pendant plusieurs années. Une fois ouvertes, elles se consomment rapidement sauf dans le cas d’un conditionnement directement en saumure.

En savoir plus sur les conseils

 

Les AOP Nyons,
du soleil dans votre assiette !