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Depuis 2000 ans, la culture des oliviers est une tradition à Nyons et dans les Baronnies provençales. Cet arbre emblématique donne des produits AOP d’exception, symboles de la gastronomie méridionale : l’Olive noire de Nyons, l’huile d’olive de Nyons, l’Affinade®.

Savoir Faire

Variété et produits
AOP Signe de qualité
Histoire & terroir
Les producteurs de A à Z
La route de l'olivier
Le syndicat
Les partenaires
Les recettes

Actus

Fête des Olivades
2 juillet 2025
Fête de la Fleur d’Olivier – 2ème Edition
12 mai 2025

Nos coordonnées

Syndicat de l’Olive de
Nyons et des Baronnies
40 place de la Libération
26110 Nyons - France
04 75 27 41 02
infos@nyons-aop.com

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