Temps de préparation
Préparation : 30 min
Temps Cuisson
Cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes
6 personnes
Type de plat: Apéro
Ingrédients
- 200g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de lardons fumés
- 10 cl d’huile d’olive de Nyons AOP
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 120 g de feta
- 70g d’olives de Nyons AOP
- Sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir les lardons dans une poêle, les laisser refroidir.
Dans un grand bol mélanger la farine, la levure, le sel, le poivre et l’huile.
Ajouter petit à petit le lait et mélanger bien.
Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Ajouter les lardons, la feta et les olives coupées en petits morceaux. Mélanger.
Beurrer un moule à muffins et les remplir au trois quarts.
Enfourner pour 15 minutes à 180°C.
Laisser les muffins tiédir avant d’essayer de les démouler.
