Recettes
- 500 g de viande d’agneau hachée
- 150 g d’olive de Nyons
- 200g de sauce tomate au basilic
- 50 g de mie de pain trempée dans du lait
- 1 oeuf
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de cumin
- Quelques brins de persil et de menthe fraîche
- Sel, poivre du moulin
- Huile d’olive de Nyons AOP
