Recettes

  • 4 à 6 artichauts poivrade
  • 120 g de chèvre frais
  • 12 olives noires de Nyons AOP
  • 2 citrons jaunes
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive de Nyons AOP
  • Fleur de sel et poivre

Pour la vinaigrette de tapenade :

  • 1 c. à café de tapenade à base d’olives noires de Nyons AOP
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • 1 c. à café de vinaigre de vin
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive de Nyons AOP